Nguyên lý của máy rửa bát Công nghiệp và cách sử dụng

Với công nghệ phun nước áp lực cao, nhiệt độ nước nóng và hệ thống sấy khô tự động, máy rửa bát công nghiệp đang trở thành trợ thủ đắc lực cho nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể. Trong bài viết này, Bán Lẻ Tại Kho sẽ giúp bạn hiểu rõ nguyên lý vận hành, cấu tạo, cách sử dụng đúng cách và những yếu tố giúp nâng cao hiệu suất máy rửa bát công nghiệp.

Cấu tạo của máy rửa bát công nghiệp

Máy rửa bát công nghiệp ngày càng được cải tiến với nhiều tính năng hiện đại. Tuy nhiên, dù có nhiều phiên bản nâng cấp các dòng máy rửa bát công nghiệp vẫn giữ nguyên những bộ phận quan trọng trong cấu tạo.

Thiết kế chung của máy rửa bát công nghiệp

Bên ngoài của máy 

• Khung máy
• Bảng điều khiển
• Tay cầm, cửa máy
• Ống thoát nước, van cấp nước
• Dây nguồn điện

Bên trong khoang máy

• Vòi rửa trên & vòi rửa dưới
• Bộ lọc
• Ngăn chứa nước rửa bát & bột rửa
• Giá đỡ bát đĩa
• Van nổi
• Bộ phận nhiệt

Hệ thống điều khiển

• Bộ hẹn giờ
• Cảm biến an toàn
• Hệ thống van cấp nước
• Động cơ bơm nước

Hai loại bơm trong máy rửa bát công nghiệp

Bơm nghịch đảo hoạt động bằng cách thay đổi hướng quay của motor để đảm nhiệm cả hai chức năng: bơm nước sạch đến các cánh tay phun và xả nước thải ra ngoài. Nhờ vào cơ chế này, hệ thống không cần van điện từ, giúp giảm hao mòn linh kiện và tăng độ bền.

Bơm trực tiếp chỉ hoạt động theo một chiều cố định. Để điều hướng dòng chảy từ vòi phun đến đường thoát nước, hệ thống sử dụng vòng dây dẫn điện solenoid là một cơ cấu điện từ giúp điều khiển đóng, mở van nước hoặc chuyển đổi dòng chảy giữa các ống dẫn.

Lắp đặt máy rửa bát công nghiệp

Máy rửa bát công nghiệp không chỉ giúp tiết kiệm thời gian và công sức trong việc dọn dẹp, mà còn mang lại sự tiện lợi tối đa cho căn bếp hiện đại. Tùy theo nhu cầu sử dụng và không gian bếp, bạn có thể lựa chọn giữa hai loại máy rửa bát phổ biến: máy rửa bát di động và máy rửa bát cố định. Mỗi loại đều có những đặc điểm riêng, phù hợp với từng nhu cầu sử dụng.

Nguyên lý của máy rửa bát công nghiệp

Khi so sánh với việc rửa chén bát bằng tay, máy rửa bát công nghiệp nổi bật nhờ vào khả năng tận dụng sức phun của nước để loại bỏ vết bẩn. Thay vì dựa vào sức chà như phương pháp thủ công, máy sử dụng hỗn hợp nước và chất tẩy rửa được bắn ra với áp lực cao để vệ sinh hiệu quả các vết bẩn trên bề mặt bát đĩa. Đồng thời, các giá đỡ bên trong máy sẽ xoay đều để đảm bảo mọi mặt của đồ dùng đều được tiếp xúc và làm sạch triệt để.

Máy rửa bát công nghiệp không chỉ đơn giản là một thiết bị tự động hóa quy trình vệ sinh mà còn được trang bị nhiều tính năng hiện đại:

• Hệ thống phun áp lực cao
• Chương trình rửa linh hoạt
• Tính năng xả và tráng

Quy trình hoạt động của máy rửa bát công nghiệp

Máy rửa bát công nghiệp vận hành theo quy trình khép kín, đảm bảo hiệu suất làm sạch tối ưu:

• Bước 1: Xả nước
• Bước 2: Làm nóng nước (nếu sử dụng chế độ nước nóng)
• Bước 3: Hòa tan chất tẩy rửa
• Bước 4: Phun nước áp lực cao
• Bước 5: Xả nước lần 1
• Bước 6: Tráng nước nóng
• Bước 7: Xả nước lần 2
• Bước 8: Sấy khô và diệt khuẩn

Cách dùng máy rửa bát đĩa Công Nghiệp

Để máy rửa bát công nghiệp vận hành ổn định, kéo dài tuổi thọ và đảm bảo hiệu suất làm sạch tốt nhất, người dùng cần tuân thủ một số nguyên tắc quan trọng trong quá trình sử dụng.

Dưới đây là những lưu ý giúp bạn khai thác tối đa hiệu quả của thiết bị này:

• Kiểm tra nguồn cấp nước và điện trước khi vận hành, đảm bảo nguồn nước và điện luôn ổn định và tránh rò rỉ điện, nước.
• Loại bỏ rác và thức ăn thừa trước khi cho vào máy, ngăn chặn tình trạng tắc nghẽn đường ống và tăng hiệu quả tẩy rửa, giúp bát đĩa sạch hoàn hảo.
• Sử dụng hóa chất tẩy rửa đúng cách, dùng lượng hóa chất vừa đủ, tránh lạm dụng và chọn loại chất tẩy rửa phù hợp.
• Xử lý nhanh các lỗi vận hành bất thường, ngắt máy ngay khi phát hiện lỗi và kiểm tra và khắc phục kịp thời.

Hiểu rõ nguyên lý của máy rửa bát công nghiệp không chỉ giúp tối ưu quy trình làm sạch bát đĩa, mà còn góp phần tiết kiệm thời gian, công sức. Để máy vận hành hiệu quả bạn phải làm đúng cách và tuân thủ quy trình sử dụng và bảo trì định kỳ. Việc lắp đặt hợp lý, sử dụng hóa chất rửa bát chuyên dụng và xử lý nhanh các lỗi kỹ thuật cũng giúp máy hoạt động bền bỉ, tăng tuổi thọ thiết bị.

Bạn đang tìm hiểu về máy rửa bát? Hãy liên hệ ngay với Bán Lẻ Tại Kho để được tư vấn chi tiết giúp bạn chọn được thiết bị phù hợp nhất cho nhu cầu sử dụng!

Tham khảo:

Tìm hiểu loại đũa dùng cho máy rửa bát hiệu quả tránh hư hỏng

Nồi chảo rửa bằng máy rửa chén có hiệu quả không?

Rửa bình sữa cho bé bằng máy rửa bát liệu có an toàn không?

Rửa rau, củ, quả bằng máy rửa bát: Nên hay không?